铭记历史
【简介】   2010年BBC 4台的新纪录片《铭记历史》。   本片脱胎于50年代的《铭记历史》系列,利用了各种新闻影像真实记录了20世纪前半叶的政治,社会和文化变迁。   第一集:飞行先驱   本集记述了人类飞上天空的梦想是如何实现的,其中包括,怀特兄弟的历程,罗斯福总统成为美国历史上第一位飞上蓝天的总统,R101灾难事件和林德伯格横渡大西洋的单飞旅程。   第二集:舞台荧幕   20世纪二三十年代是娱乐业的黄金时代。本片记录了当时剧场,音乐厅和电影院的真实状况,为我们展示了查尔斯·劳顿的舞台历程和玛丽·璧克馥以及道格拉斯·费尔班克斯对欧洲的访问。   第三集:战争创伤   本片讲述了两次世界大战对人类的影响。包括:一战中的征兵和训练记录,战壕中的士兵生活,对一战结束的欢庆,1940年的敦刻尔克30万人大撤退,以及不列颠保卫战中的飓风战队。(这里突然感觉到热血沸腾啊~这集会很好看吧!)   第四集:女性世界   由曾经的歌手乔伊斯·顾莲费尔和电影演员伊迪丝·埃文斯担任解说,本片深入揭示了20世纪前50年,女性社会角色的变迁。包括:妇女参政论者的抗议游行,一战中参与工作的妇女,女子网球运动员苏珊·朗格伦以及二三十年代的流行趋势。   第五集:超越梦想   20世纪前半叶的坚持不懈,创新改革以及技术飞跃造就了当时的一系列探索行动的圆满成功。包括:一战战场上的记录,斯科特对南极的探索,马洛里和欧文攀爬珠穆朗玛峰,罗斯福参观美国顽石坝,以及对汽车前保险杠的经典测试。   第六集:王室风云   欧洲王室在20世纪上半叶经历了什么样的发展历程?我们片子将展示一个战争的时代,一个解放的时代,一个暗杀的时代,一个引咎辞职的时代。本片会介绍:维多利亚女皇,爱德华七世,沙皇尼古拉斯二世,伊曼纽尔二世,德国皇帝威廉一世,乔治五世,爱德华八世,日本裕仁天皇,乔治六世以及伊莉莎白二世。(突然嗅到了八卦的味道~)   第七集:娱乐年代   20世纪前半叶英国人是如何休闲娱乐的?本篇介绍了划船比赛,海边嬉戏,维多利亚式的游乐场,海德公园的骑马运动,1919年阿斯科特赛马会,以及20年代的多维尔和温布利的大英帝国展览会。   第八集:追寻和平   记录了一战后世界各方势力竭尽全力试图维护来之不易的和平局面。各国试图通过国际联盟缓和各方冲突,却最终引发了大规模的扩张和侵略。本片记录了凡尔赛条约的签署,拉姆齐·麦克唐纳在1924年国际联盟大会上的讲话,英国首相张伯伦与希特勒之间的谈判,1944年夏罗马和巴黎的解放,以及1945年德国投降协议的签署,联合国宪章的签署。   第九集:罪与罚   讲述了臭名昭著的黑帮成员所犯的罪行以及美国大萧条时期的各种犯罪。包括:对林德伯格子女的绑架,这被称之为“世纪大案”。还记录了试图躲过海岸警备队的酒类走私犯,暴徒“木腿”杰克的钻石大案,监中的约翰·迪林杰,赛马场上的黑帮教父阿尔·卡彭。(赶脚很爽啊!很牛逼啊~)   第十集:战中平民   讲述了两次世界大战对英国平民的影响。从大后方的角度来看待战争。包括:马戏团中的大象在展示被当做耕牛使用,靠婴儿车躲过毒气攻击,二战期间伦敦市民在地铁过夜,以及二战结束时普天同庆的场景。   第十一集:急速快感   本集讲述了20世纪前半叶那些追求速度的人们,如何超越自我,寻求急速快感。包括:马尔科姆·坎贝尔,摩纳哥国际汽车大奖赛,超级喷火战斗机,女飞行家艾米莉亚·埃尔哈特,以及在英澳同时保持单人飞行纪录的简·巴顿。   第十二集:物资短缺   讲述了二十年代和三十年代,大西洋两岸的困难时期。包括1920年的华尔街爆炸事件,1926年的英国大罢工,以及30年代美国干旱尘暴区的影像记录。    http://www.verycd.com/topics/2913643/
超级仓厨实战 第一季
讓我們從全世界最大的廚房,來一場美味幕後大冒險。   超級倉廚實戰: 夢幻料理秀   Mega Food: Catering To Fashion   義大利佛羅倫斯即將舉辦最新一季的男裝時裝秀。對當地某個外燴業者來說,這意味有生意上門,他們因為能將時裝秀變成夢幻料理秀而聞名,但是這個團隊將因一場活動,而面臨最嚴苛的考驗。   超級倉廚實戰:超級郵輪海洋綠洲號   Megafood: The World's Biggest Cruise Ship   每七天一輪,兩百五十位廚師將一百噸生鮮食材,轉變成二十五萬份餐點。這種類似軍事演習的情況,發生在全世界最大的郵輪,皇家加勒比海公司的「海洋綠州號」上。   超級倉廚實戰: 澳洲酒吧   Mega Food: Aussie Super Pub   週末快到了,澳洲最大酒吧的隊伍要使出渾身解數。他們只有四天可以採購、準備、及烹飪。秉持著從農場直通餐桌的理念,對這一小隊專家而言,這是一場衝往終點線的戰役。   超級倉廚實戰:濱海灣金沙飯店廚神   Megafood: Marina Bay Sands Masterchef   新加坡的濱海灣金沙飯店樓高57層,擁有兩千五百間客房和二十幾家餐廳。有一家餐廳一天要餵飽七千多人--其中沒有一個是客人。這是飯店的員工餐廳。在這家指標性的飯店裡,窺視房客看不到的那一面,並發掘金沙飯店的大廚團隊,如何讓房客和員工吃得心滿意足。   超級倉廚實戰: 美味飛機餐   Mega Food: Up In The Air   一架飛機,四百多名飢腸轆轆的乘客--這是蘇黎世佳美航空膳食公司的廚師每天面對的挑戰。他們平均每天為往來的航班製作五萬份餐點,每份餐點中都投注了五星級料理的心力。   超級倉廚實戰: 奧蘭多海洋世界   Mega Food: Sea World Orlando   和奧蘭多海洋世界的烹飪大隊一起進廚房。有一千兩百名遊客,難怪烹飪作業是遊樂園裡最大的單位。日夜不停,全年無休。供應13間餐廳、50個活動和固定攤販,以及特殊活動的餐飲,其中有個場地一小時招待一千多人。進入海洋世界的廚房,看看奧蘭多最受歡迎的海洋主題公園截然不同的另外一面。
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